Alla ricerca delle nostre tradizioni culinarie con Manuela e Lucilla Di Chiara. “Va rispettata la stagionalità. Pochi ristoratori riescono a raggiungere un equilibrio tra vecchio e nuovo”

Ha scritto il francese Daniel Pennac che “in cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere”. Questa ricerca della vera tradizione, che non è parola di marketing ma cifra di una civiltà, sottende il lavoro di Manuela Di Chiara […]

Storia di un’amicizia. Macerata e Perugia programmano un futuro insieme

(articolo di Maurizio Verdenelli) – Pronubi la superstrada Civitanova Marche-Foligno ed ora (perchè no?) pure da qualche anno dal dopoguerra a questa parte, l’appartenenza allo stesso partito politico da parte dei due sindaci rispettivamente Andrea Romizi e Sandro Parcaroli. I due Capoluoghi così vicini, così lontani, gemelli da sempre ‘diversi’ si sono storicamente stretti la […]

Atelier Borgiani, l’invenzione della moda a Treia

Holly Golightly (Audrey Hepburn) attrice interprete principale nel celebre e pluripremiato film “Colazione da Tiffany’s” (1961) indossava un raffinato tubino nero, un’icona della più fine eleganza. Capo di abbigliamento che, secondo il sondaggio del popolare quotidiano Daily Mail, non dovrebbe mai mancare dal guardaroba di una donna. “Lei indossava un abito nero, aderente e fresco, portava […]