La Spagna rimane l’incontrastato leader tra i Paesi produttori di olio secondo i dati forniti dal Consiglio Oleicolo Internazionale. Un milione e trecentomila tonnellate prodotte la
Waste Watchers International, l’osservatorio che studia come prevenire e ridurre lo spreco alimentare e migliorare l’efficienza dell’uso delle risorse naturali, ha fornito i suoi numeri
Ventidue euro per una pizza, si può? Ma non era un piatto povero? Tradizionalisti e innovatori si affrontano in queste ore, da quando è diventato
E’ un passo in avanti anche nella lotta alle imitazioni che compromette in tutto il mondo i profitti derivati dal settore enogastronomico. La vittoria che
L’annuncio è di quelli che faranno impallidire i burocrati europei del Nutri-score impegnati a svilire ogni giorno le proprietà benefiche dell’olio d’oliva e della dieta
Cinquantanni fa i terreni dove si produce il Brunello di Montalcino valevano venti volte meno che oggi. Ieri un ettaro era quotato 36mila euro, oggi
La nuova tappa del Grand Tour delle Marche di Tipicità e Anci, voluta dall’amministrazione, ha portato chef e giovani talenti, istituti alberghieri e istituto agrario,
Marco Locatelli del Rise Live Bistrot di Vimercate, in provincia di Monza-Brianza, e Andrea Zani di Qbio, bresciano di Sarezzo hanno deciso di fare un panettone come
Anche Sting, nella sua inflessibile postura anglosassone, può perdere stile. E’ successo in Toscana e infine il cantante, 69 anni, ha dovuto porgere le scuse
Travellers’ Choice-The Best of The Best 2021,i premi di Tripadvisor che vengono dati in base aille recensioni del pubblico, ha visto quest’anno due ristoranti spagnoli
