Maccheroni, l’eccellenza italiana a Siviglia è umbra
Ciò che rende unica la cucina italiana nel mondo è senza alcun dubbio la bontà degli ingredienti e la maestria delle cotture. Aggiungiamo a questo
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Fegato protetto con 3-4 tazzine di caffè al giorno. Nello studio pubblicato su BMC Public Health si legge anche che si corre meno il rischio,
La coltivazione dell’ulivo, nell’area di interesse, risale a tempi antichissimi; infatti durante gli ultimi scavi, che hanno portato alla scoperta della cripta della Pieve in
Rivedere i vecchi modelli di business con un occhio all’ecosostenibilità. Ecco cosa ci rivela l’indagine dell’Osservatorio Sigep, hub di analisi e confronto del Salone Internazionale di Italian
Con la pandemia gli sprechi sono diminuiti del 12%. Ma una incredibile quantità di cibo (quasi 6 miliardi di tonnellate tra casa e filiere alimentari)
Forum Wine Monitor, evento annuale dedicato agli abbonati e che nella sua ultima edizione si è focalizzato proprio sugli impatti della pandemia su questo settore,
Incontro con il fuoriclasse basco che ha portato i canoni della Bellezza in cucina La forma innanzitutto. La forma essenziale e perfetta che è composizione
Placido corre il nostro sangue quando assaggiamo i vini complessi e raffinati, benché primordiali e dai sentori antichi, di Ribera del Duero. Placidi come il fiume che attraversa
A volte anche i formati di pasta si prestano a equivoci. La Molisana ha messo in commercio le Abissine (“di sicuro sapore littorio” così le
